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  • 梵(ぼん:BORN)加藤吉平商店
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梵(加藤吉平商店)福井県

梵(ぼん:BORN)加藤吉平商店

創業 万延元年。
それまで両替商・庄屋だった 先祖が日本酒製造を始めました。
代々「吉平」(きちべえ)を襲名し、現在、十一代目 を数える老舗です。
戦前〜戦後は「越の井」の銘柄で親しまれ、「越の井」の中で最高級の 酒だけに「梵」の名前を冠していましたが、 昭和38年に蔵のお酒の名前をすべて「梵」に 統一。
昭和41年正式に商標登録し、昭和43年に試験的に、そして翌昭和44年には本格的に、日本で最初に大吟醸酒を製品(商品) として売り出し、現在に至っています。
銘柄「梵」(ぼん:BORN)は、サンスクリット語で ”けがれなき清浄””真理をつく”と訳され、 そしてボーンで未来への”誕生””創造”を 表しています。
昭和のはじめ、先の天皇の御大典の儀のおりには「越の井」の名で、 初めて 地方選酒として使われる栄誉を受け、現在まで数々の日本国の重要な席で使われています。

 

酒造りのこだわり

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全21件

  • 梵 団 1.8L

    梵 団 1.8L

    商品番号:11212

    配送:クール便推奨期間(通年)

    12,000円(税別)

    在庫なし