今年も梵からしぼりたて初雪が入荷です。
「梵」のお酒は全てのお酒が氷温貯蔵にて熟成され、出荷されます。
その中で例外的に「しぼりたて」にて出荷される冬季限定酒がこの「しぼりたて初雪」となります。
しかも無加水の原酒での出荷で、高い度数を持つお酒。
ただし梵は酒質自体が非常に綺麗かつ濃醇なのでその濃さを全く感じさせません。
純米大吟醸の「初雪」は、35%精米のお酒と50%精米のお酒のブレンドから生まれます。
つまり、実質表記以上の精米歩合を誇るお酒ということ。
うっすらとおりが漂うブルーボトルは、まさに冬の空から舞う雪のような美しさを持ちます。
まったりとした口当たり、柔らかな甘み、スッキリとした喉越し。
人気の理由が容易に分かる一本です。
※写真は2019のもの。本年はラベルデザインに一部変更があります。ご了承いただけます様お願い致します