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  • 雑賀

雑賀(調味料・ジュース)

雑賀

九重雑賀が商品造りにおいて最も重視しているのが食との調和と「酸」。
というのも 日本酒、リキュール以外にも、九重雑賀では全国でも珍しくお酢も同時に造っています。
酢造りから得た経験を基に造られる雑賀の商品は絶品の酸。
名前の由来は蔵元の先祖にあたる「雑賀衆」の頭領雑賀孫市より取られています。



より良い食酢と良質な酒粕、
それぞれが手を取り合い醸される


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