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  • 梵 純米大吟醸 氷酒 無濾過生原酒
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梵 純米大吟醸 氷酒 無濾過生原酒 梵 純米大吟醸 氷酒 無濾過生原酒 梵 純米大吟醸 氷酒 無濾過生原酒

実質の精米歩合は38%という、
梵が夏に送る最高の純米大吟醸酒。

梵 純米大吟醸 氷酒 無濾過生原酒 720ml

送料方法について:
こちらの商品は生のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:11497

価格:1,800 円(税別・送料別)

購入制限:お一人様1本まで

品切れ

今年も梵から氷酒(ロックザケ)が入荷です。
氷酒は冬に仕込まれたしぼりたて初雪を約一年間熟成し、夏に出荷される限定夏酒。

35%超高精米の純米大吟醸と、50%のこれまた純米大吟醸とを8:2の割合でブレンド。
ブレンドされると、精米歩合の高い方を表記する法律があるため表記上は50%精米となりますが、実質の精米歩合はなんと38%。
しかも、山田錦の有名生産地、兵庫県産の山田錦を使用しています。

香りは白い花やアロマのような香しい香り。
口にすると一瞬にして旨みが口の中に広がっていき、
にごり酒ならではのトロミのある甘みが口内を満たします。
かと思うと、高精米の純米大吟醸らしく、
雑味が少なく、重たくなるような味の濃さを全く感じさせません。

熟成酒のコクと深みがこの味わいをさらに高次元のものにし、
非常に洗練された味わい。
このスペック、この味、そして熟成酒でこんな価格のお酒はそうそうありません。
氷酒の名の通り、ロックアイスを一つ入れてみて下さい。
キーンと冷えたお酒の中からまろみのある、柔らかな旨味が確かに広がります。

梵(加藤吉平商店)酒蔵

使用米:兵庫県産山田錦  磨き:50%

梵(加藤吉平商店)酒蔵

創業 万延元年。 それまで両替商・庄屋だった 先祖が日本酒製造を始めました。代々「吉平」(きちべえ)を襲名し、現在、十一代目 を数える老舗です。
戦前〜戦後は「越の井」の銘柄で親しまれ、「越の井」の中で最高級の 酒だけに「梵」の名前を冠していましたが、昭和38年に蔵のお酒の名前をすべて「梵」に 統一。
昭和41年正式に商標登録し、昭和43年試験的に、昭和44年本格的に、日本で最初に大吟醸酒を製品(商品) として売り出し、現在に至っています。
銘柄「梵」(ぼん:BORN)は、サンスクリット語で ”けがれなき清浄””真理をつく”と訳され、そしてボーンで未来への”誕生””創造”を 表しています。
昭和のはじめ、先の天皇の御大典の儀のおりには「越の井」の名で、初めて 地方選酒として使われる栄誉を受け、現在まで数々の日本国の重要な席で使われています。