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商品番号:13148
価格:\3,850 (税込)
「雑賀 純米吟醸 山田錦 秋あがり」720mlはこちら→ 購入制限:なし
例年その奥行きのある味わいが人気の「雑賀 純米吟醸 雄町ひやおろし」。 昨年の雄町米の収量不足により「雄町ひやおろし」を生産することができず、 今回は山田錦を使用してのリニューアルです。 その華やかな吟醸香と、秋まで低温で熟成させた山田錦ならではのお米の旨味が特徴。 雑賀の特徴でもあるキレ、バランスの良さは、食事の中で活き活きと輝きます。 ふと気付くと「あれ、こんなに飲んだっけな?」と思ってしまうほど、旨みのある、 口当たり優しいお酒です。
使用米:山田錦 磨き:55%
食酢造りから、より良い食酢の為に始まった日本酒の醸造。いつしかそれは和歌山を代表する銘柄の一つとなりました。最強と呼ばれた紀州雑賀衆の心意気を商品に宿し手間暇かけた酒造りを行っています。 ラベルは和歌山県熊野の神、雑賀の家紋である「八咫烏」が採用されています。