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  • 黒龍 吟醸ひやおろし 720ml
  • 黒龍 吟醸ひやおろし 720ml
  • 黒龍 吟醸ひやおろし 720ml

清酒のおいしくなる秋の訪れを告げる酒
時の流れが育む熟成の旨さ

黒龍 吟醸ひやおろし 720ml

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10184

価格:1,300 円(税別・送料別)

購入制限:お一人様1本まで

品切れ

福井県大野産の酒造好適米「五百万石」を100%使用した吟醸酒を原酒のまま生詰めした、芳醇な香りと飲み応えある奥行き深い味わい。
アルコール度数が18%を上回るふくよかな味わいには力強さがありしっかりとした味付けの料理にも相性が◎。

黒龍(黒龍酒造)酒蔵

使用米:福井県産「五百万石」  磨き:55% 【吟醸 火入れ原酒】
「ひやおろし」とは「ひや(火入れしていない)」のまま出荷するという意味で、かつて清酒は春先に火入れ行って貯蔵し、秋になってから火入れをせずに樽詰で出荷されるのが一般的でした。
ひと夏熟成させることで「秋上がり」したと表現され、清酒のおいしくなる季節到来を知らせるところでもあったのです。

黒龍(黒龍酒造)酒蔵

創業1804年(文化元年)、初代蔵元・石田屋二左衛門以来、手造りの日本酒を追求して来た黒龍。 水質に優れた土地柄や松岡藩が奨励したこともあり、全盛期には17を数えた酒蔵も、今となっては石田屋の屋号を持つ黒龍酒造と他一軒。 これは伝統文化である日本酒造りを頑ななまでに守り続けた結果である。