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商品番号:13353
価格:\3,190 (税込)
「久礼 純米吟醸 CEL うらら」720mlはこちら→
購入制限:なし
久礼では珍しい、辛さを抑えたフルーティーな生原酒が登場。 数年前から試験的に進められているアルコール度14度原酒のチャレンジ酒です。 酒米は高知県産の新品種「土佐麗(とさうらら)」。2009年から開発されてきた、 精米時にも割れにくく、さわやかですっきりした味わいが特徴の酒米です。 酵母は、特有のフルーティーな香味をもたらす、高知県が開発した酵母 「CELシリーズ」を使用しています。 ラベルデザインは、Cel特有の果実香を想像させるマスクメロン柄。 果実香の甘みを感じながら、フレッシュさと清涼感をも楽しめる味わいに醸されて います。 酒米の良さ・酵母の特徴を存分に活かした、ボトルも香りも味わいも、まさに「最強」なインパクト。ギュッと冷やして爽やかにお楽しみいただきたい一本です。 ※画像は720mlのものです。
使用米:土佐麗 磨き:60%
創業天明元年。(1781年)地元[土佐杜氏]が醸す高知最古の造り酒屋。 仕込水は地下湧水、四万十川源流名水を使用。 原料米として山田錦や、四万十川源流の里で昔ながらの農法で 自然栽培した酒造好適米を使用し、こだわりの酒造りを行っております 又、近年では自社杜氏による吟醸酒づくりに力を入れており、 全国新酒鑑評会金賞受賞や、 四国清酒鑑評会優等賞受賞などの評価を頂いています。
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