酒は古くから人々の生活に密着し、その地域の風土、色合いを大きく反映します。
松瀬酒造ではその地域の原料を大切にしており、この竜王産山田錦は「兵庫県特A地区の山田錦」の上質さを目指して造られた酒米。その努力の甲斐あって特A地区の山田錦にも劣らない味わいの山田錦となっています。
「ブルー」の愛称で親しまれ、世界的な酒コンペティションでもゴールドメダルの受賞歴を持つ人気酒「竜王産山田錦」。<br>
竜王町の中でも土壌ごとに異なる、個性豊かな味わいをぜひご堪能下さい。
[橋本の山田錦]
川砂などの混ざった粘土質土壌の橋本では、同じく粘土質の駕輿丁に比べやや軽い質感が特徴です。イメージとしては他の地区で育った山田錦の中間的な米質。3種類の中では味の膨らみと軽さのバランスが取れ、キレイな伸びのある味わいを感じられます。スーッとふくらむ、伸びやかでしなやかな酒質、飲めば飲むほどに旨さを増していきます。