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商品番号:12842
価格:\6,600 (税込)
「蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶」1.8Lはこちら→ 購入制限:無し
奥三河の風土にはぐくまれた、米の旨味を丁寧に引き出した逸品。 原料米に自社で栽培した酒造好適米「夢山水」を使用し、 米作りから始まるすべての工程に最高の成果を求めて取り組んだお酒がこの「摩訶」。 同蔵の「空」「吟」と共に、大変な人気を誇る希少なお酒です。 「摩訶」は大きい、多い、優れているという意味。 「先人から受け継いで来た酒造りの技をさらに磨いて、日本酒の持つ魅力をさらに ひろげていきたい。」「前を見て進み続ける私たちの姿をこのお酒から感じ取ってもらいたい。」 という蔵人たちの思いが込められています。
原材料:夢山水 磨き:30%
蔵は「水の里」としても知られる愛知県の東北部、奥三河の設楽町にあります。 創業は1864年、「蓬莱泉」という名は地元の霊峰「鳳来寺山」より命名されました。 蔵人達が快適に酒造りを行えてこそ良い酒が出来るという「和醸良酒」の考えの元、手作業が必要な箇所にこそ職人が集中出来るよう最新設備を導入しています。 酒は「安定した酒質と親しみやすい口当たり、伸びやかな後口」を持つ"蓬莱泉"と、 「米の持つ旨さ、複雑味、酒の個性を際立たせた熟成酒」"一念不動"を主力銘柄としています。
山和 純米大吟醸 山田錦40 1.8L
\6,600
初亀 純米 岡部丸 720ml
\2,145
よこやま 純米吟醸 SILVER 超辛7 火入 1.8L
\3,410
日高見 純米大吟醸 助六江戸桜 (箱入) 720ml
\1,980