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商品番号:10446
価格:\1,430 (税込)
購入制限:なし
日高見から例年人気の新酒がリニューアルして登場! おりが雪のようにボトルの中を舞う、美しいうすにごり酒です。 穏やかで優しい米の香り。スッキリとした口当たりと、新酒らしい程よいビターさ。 澱由来の甘み、旨味が広がります。 ラベルの裏側は遊び心溢れる鮨ネタデザイン。鮨や魚介類はもちろん、 日高見らしい喉越しの爽やかなキレは、様々な和食とも相性抜群! お正月の美味しいお料理とともに、ぜひお楽しみください!
使用米:蔵の華 磨き:60%
創業は文久元年、岩手県の【菊の司酒造】から分家して宮城県石巻市に於いて日本酒(清酒)造りを始めました。 宮城県石巻市は太平洋と北東北を縦断する北上川の河口に開けた港町です。 金華山沖では暖流と寒流が交わる世界三大漁場のひとつとしても有名で、四季折々に美味しい魚介類を楽しむことが出来ます。 また、江戸時代には伊達藩と南部藩の米の集積地として栄え、遠く江戸、大阪に物資を運んでおりました。 当時造り酒屋は藩の許可から、一宿一軒と定められていたようですが、石巻にはなんと一六軒もの造り酒屋があったといわれ、日本屈指の港町でり、酒造りの盛んな町であった事も想像できます。 平考酒造では、普通酒の銘柄を【新関】特定名称酒を【日高見】として販売しております。 【新関】はレギュラー酒として主に地元で親しまれており、【日高見】は全国レベルで通用する酒を目指そうと開発された商品で、今後、この日本酒【日高見】に於いて、平考酒造の考える酒の表現をしていきたいと考えています。
今錦 しぼりたて純米 生原酒 槽場詰め 720ml
\1,595
播州一献 純米吟醸 超辛 播州山田錦 生 720ml
\1,760
W(ダブリュー) 生もと純米 高島雄町 火入れ 1.8L
\3,740
赤武 F NEWBORN 生酒 1.8L
\2,970