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  • 一念不動 特別純米しぼりたて 1.8L

っかりと「しぼりたて」
の旨さが堪能できる限定酒。

一念不動 特別純米 しぼりたて 1.8L

送料方法について:
こちらのお酒は生の為、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:12421

価格:2,400 円(税別・送料別)

購入制限:なし

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「一念不動」といえば、出来る限りの手作業にこだわり、さらに全てのお酒が長期熟成後の出荷となるシリーズ。
その長期熟成の唯一の例外となるのが冬酒「しぼりたて」です。
コクがあって熟成の深みを普段の表情とは違い、ガツンと華やかな香りと濃厚でトロリとした旨味を感じます。
マンゴーのようなフルーツ香の中に、若々しさを感じるモロミの香りがあり、若干の苦みや酸味を打ち消すほど強い米の甘みがあります。
通常の特別純米も相当ウマイお酒なのでかなりの期待をしていたのですが、やはり元となっているお酒も抜群に旨い。
まさに「しぼりたて」と言った力強さを感じる味わいは丁寧に醸される一念不動ならではでしょう。

関谷醸造

使用米:夢山水  磨き:60%

関谷醸造

蔵は「水の里」としても知られる愛知県の東北部、奥三河の設楽町にあります。
創業は1864年、「蓬莱泉」という名は地元の霊峰「鳳来寺山」より命名されました。
蔵人達が快適に酒造りを行えてこそ良い酒が出来るという「和醸良酒」の考えの元、手作業が必要な箇所にこそ職人が集中出来るよう最新設備を導入しています。
酒は「安定した酒質と親しみやすい口当たり、伸びやかな後口」を持つ"蓬莱泉"と、
「米の持つ旨さ、複雑味、酒の個性を際立たせた熟成酒」"一念不動"を主力銘柄としています。