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商品番号:12321
価格:\6,600 (税込)
購入制限:なし
「杜氏が目指す最高の酒」と謳われ、当店でも人気の一念不動シリーズ最高級の酒、「一念不動 純米大吟醸 夢山水」。 その磨き30%スペックが、令和3酒造年度【全国新酒鑑評会】にて【金賞】を受賞!! 関谷醸造が並々ならぬこだわりを持つ酒米・夢山水を使用し丁寧に醸された逸品。 優しくも華やかな香り立ちからは熟れた南国果実のような気配を感じます。 非常に軽やかな口当たり、膨らみを魅せる甘味と旨味、纏め上げる軽快で綺麗な酸。 後に残る柔らかな余韻が美しく、金賞受賞酒らしい気品と風格を感じます。 飲み進める度に豊かな風味があり、全く飲み飽きのない味わい。 最高級の夢山水の持つ甘み、酒の旨みが感じられる純米大吟醸酒。 手間のかかった稀少な一本、金賞を受賞した年のみの特別発売です! 【全国新酒鑑評会とは】 製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品質及び製造技術の向上、そして国民の清酒に対する認識を高めることを目的として毎年開催されている全国区での日本酒の評価会です。そんな鑑評会に出品されたものの中でも、特に優秀な成績を収めたものを金賞酒として表彰しています。
使用米:夢山水 磨き:30%
蔵は「水の里」としても知られる愛知県の東北部、奥三河の設楽町にあります。 創業は1864年、「蓬莱泉」という名は地元の霊峰「鳳来寺山」より命名されました。 蔵人達が快適に酒造りを行えてこそ良い酒が出来るという「和醸良酒」の考えの元、手作業が必要な箇所にこそ職人が集中出来るよう最新設備を導入しています。 酒は「安定した酒質と親しみやすい口当たり、伸びやかな後口」を持つ"蓬莱泉"と、 「米の持つ旨さ、複雑味、酒の個性を際立たせた熟成酒」"一念不動"を主力銘柄としています。
女泣かせ 純米大吟醸(箱入) 720ml
\2,695
一念不動 01 白麹 720ml
\1,430
よこやま 純米吟醸 SILVER1814 生酒 1.8L
\3,278
cosmo 純米大吟醸 35 生酒 720ml
\11,000