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  • 御前酒 9NINE スパークリングボトル
  • 御前酒 9NINE スパークリングボトル
  • 御前酒 9NINE スパークリングボトル

9NINEらしさの詰まった、
爽快旨酸っぱいスパークリング!

御前酒 9NINE ナイン スパークリングボトル 500ml

送料方法について:
こちらの商品は生のため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:11866

価格:1,000 円(税別・送料別)

購入制限:なし

品切れ

9NINEからのスパークリングは当然菩提もとでの造り。
乳酸菌を多く含む菩提もとでのスパークリングとなれば気にならないはずはありません。
含んでみると爽やかな甘さと同時に酸味が弾け、旨酸っぱい爽快な味わい。
発泡感が強く、すっきりとした印象なのでついゴクゴクといってしまいます。
アルコール度数は通常の日本酒より低い11度前後。
爽快、且つ軽快な旨さを持ったこの時期だけの限定酒です。

辻本店

使用米:岡山県産雄町   磨き:65%

辻本店

文化元年(1804年)、現在地に酒造業を創業。当時は三浦藩御用達の献上酒として「御膳酒」の銘(現在の銘柄の由来) を受け、一般には「萬悦」の銘柄で親しまれていました。

「うまさけの国」と言われる「美作(みまさか)」の地(岡山県北の旧国名)で、寒冷な気候、良質の酒米と水という、 恵まれた環境の元、地元の米、地元の水、そして地元の技で醸すことを造り酒屋の原点と考え、綿々と酒造りをおこなっています。

酒質の特徴としては、県南の瀬戸内の酒が甘口であるのに対して、すっきりとした辛口が持ち味です。 それは冬の寒さの厳しいこの地の人々が求めた味でもあります。 また、早くから(昭和45年頃)純米酒の製造にも積極的に取り組み、現在では製造数量の7割を占めています。 平成19年からは岡山県初の女性杜氏 辻 麻衣子氏が酒造りを行い蔵人も若返り、杜氏を盛り立てています。