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  • 丸西 黒古酒
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人気焼酎"深海うなぎ"を3年熟成!
コクと熟成味がこの価格で!

銀うなぎ 古酒 1.8L

送料方法について:

常温便

商品番号:29115

価格:3,000 円(税別・送料別)

購入制限:なし

品切れ

1000本限定の超限定焼酎、特約店のみに出荷される銀うなぎです。
丸西酒造の人気焼酎"深海うなぎ"を三年以上熟成。
秘伝の甕に入れられて熟成させることによるコクと熟成感がダイレクトに感じられます。
熟成により、サツマイモ特有の風味は角が取れ、柔らかな舌触りと、吟醸酒並みに心地よい香りが漂います。

丸西(丸西酒造)

原材料名/薩摩芋・麹(米麹)
度数  /25度

丸西(丸西酒造)

1916年(大正5年)創業。志布志市有明の蓬原(ふつはら)菱田川近くにある丸西酒造は、小さい蔵ですが 100年の長い歴史を持つ蔵です。

創業当時の仕込み甕をそのまま使い、蔵付きの酵母を使用し昔ながらの手作り焼酎の伝統を守り続けています。

不純物を取り除くため、蒸留を早い段階で切り上げ、 残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いており、 アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、 独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。

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