他に類を見ない「スペシャルなSAKE」として、年々ファン層拡大中の話題のお酒、「鳳凰美田 J-SAKE」。山田錦を原料とし、グレーンウィスキーの流れを汲む独自製法で造られた和スピリッツです。
今回のヴィンテージ2014は、5年貯蔵後2年以上シェリー樽にて熟成、バランスを整えた「LongAging SherryCask Finish」(ロングエイジング・シェリーカスク フィニッシュ)。
蔵も一押しの、近年稀に見る極上の仕上がりで、大変貴重な逸品です。
驚くほど美しい、琥珀色を基調とした深いマホガニー色。
「ロングエイジング・シェリーカスク フィニッシュ」由来の甘めのタッチと奥深さが、「J-SAKE」本来のフルーティな余韻と絡み合い、芸術的なハーモニーを奏でます。
おススメの飲み方はロック。ゆっくりと氷を溶かしつつ、その「グラスストーリー」をお楽しみください。水割りや炭酸割りでは、2014ヴィンテージならではのフレーバ―が立ち、味わいの変化を感じていただけます。
特別な仕上がりとなった今回の「ヴィンテージ2014」。ぜひ、お早めにお買い求めください。