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  • 湯浅たまり 角長 900ml
  • 湯浅たまり 角長 900ml
湯浅たまり 角長 900ml 湯浅たまり 角長 900ml

創業以来守り続けてきた伝統の味
不変の旨さ

湯浅たまり 角長 900ml

送料方法について:

常温便

商品番号:60003

価格:952 円(税別・送料別)

購入制限:なし

かごに入れる

角長と言えばこの醤油。永遠のブランドと言う言葉が最も似合う角長醤油。
創業以来ずっとこの味を守り続けてきた定番中の定番醤油です。
ラベルの一部には「湯浅たまり」と書かれていますが、濃い口醤油となります。
大豆と小麦で造られており、一般的に濃い口醤油と言うと大豆5割・小麦5割と言われていますが、この角長醤油は大豆6割・小麦4割で造られています。
1年〜1年半にも及ぶ天然醸造を吉野杉の江戸桶でじっくりと行って造られます。

角長



原材料:大豆、小麦、食塩、砂糖、味醂(※保存料、科学調味料等は一切使用していません。)
※こちらの商品はたまり醤油ではなく濃口醤油です。

角長

「醤油発祥の地」として知られる和歌山県湯浅町。鎌倉時代中期、作っていた味噌の桶に溜まった汁(たまり)を醤油として作り出したのが最初とされています。 また隣の由良町には、味噌・醤油発祥の寺「興国寺」、さらに南へ下った田辺市は鰹節発祥の地でして知られています。 和歌山県はまさに和食の聖地と言えるんです。 角長は、冬季のみの寒仕込みを頑に守り、機械化に頼らぬ昔ながらの手づくりを続ける、世界に誇る本物の醤油を造る数少ない醤油蔵です。