酒やの鍵本
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未成年者飲酒禁止
 

  • 日高見 山田錦 純米 720ml
  • 日高見 山田錦 純米 720ml
  • 日高見 山田錦 純米 720ml

さらりとしてキレが良く

どんな温度でも美味しい酒

日高見 山田錦 純米 720ml

送料方法について:
6月〜9月は、車内が高温になるため、
配送方法はクール便を推奨します。

商品番号:10225

価格:1,165 円(税別・送料別)

購入制限:なし

かごに入れる

日高見シリーズの代表格的な商品の『日高見 純米』です。 
酒米の王様「兵庫産山田錦」を100%使用し、山田錦の旨味を充分に引き出しています。

きれいな酒質でありながら芯が強く、味の濃いお酒と並べて飲んでも飲み負けません。
口に含むと、味に厚みのあるふくよかな含み香に、
なめらかな味わいで、コク、うまみがしっかりあるところは、
純米酒ながら山田錦のポテンシャル、そして日高見というお酒
のレベルの高さを感じることができます。

日高見(平考酒造)酒蔵

使用米:山田錦   磨き:60%

日高見(平考酒造)酒蔵

創業は文久元年、岩手県の【菊の司酒造】から分家して宮城県石巻市に於いて日本酒(清酒)造りを始めました。
 宮城県石巻市は太平洋と北東北を縦断する北上川の河口に開けた港町です。
 金華山沖では暖流と寒流が交わる世界三大漁場のひとつとしても有名で、四季折々に美味しい魚介類を楽しむことが出来ます。
また、江戸時代には伊達藩と南部藩の米の集積地として栄え、遠く江戸、大阪に物資を運んでおりました。
 当時造り酒屋は藩の許可から、一宿一軒と定められていたようですが、石巻にはなんと一六軒もの造り酒屋があったといわれ、日本屈指の港町でり、酒造りの盛んな町であった事も想像できます。
 平考酒造では、普通酒の銘柄を【新関】特定名称酒を【日高見】として販売しております。
 【新関】はレギュラー酒として主に地元で親しまれており、【日高見】は全国レベルで通用する酒を目指そうと開発された商品で、今後、この日本酒【日高見】に於いて、平考酒造の考える酒の表現をしていきたいと考えています。