備前雄町を48％まで磨き上げた純米大吟醸になります。
グラスに注ぐと、チェリーを思わせる愛嬌たっぷりの香りが広がります。
濃醇な甘さを感じますが上品な淑やかさも併せ持っているのは二兎の十八番。
酸味や苦みは殆ど感じず、雄町米良いところのみを凝縮させたお味です。
綺麗ながらも旨味を豊かに感じ、生酒ならではのクリアな味わいに盃が進む一本です。

二兎はワインのようにボトル１本を楽しむことが出来ます。華やかに美味しく、そ
れでいて落着きがあり飲み疲れしないお酒。開封した直後の華やかな二兎から、
少し時間を置いて温度が上がり空気と触れ合うことでまろやかになった二兎まで。
１本の二兎で様々な味の変化を楽しむことが出来ます。

 

使用米：備前雄町　　磨き：48％

二兎追うものしか二兎を得ず

丸石酒造が日本のみならず世界へ向けて醸す新ブランド『二兎』。
子孫繁栄・縁結びを象徴する「向かい兎」のモダンなラベルに目を奪われます。
『二兎』のコンセプト…それは『二兎追うものしか二兎を得ず』。
「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「入りと後味」、「シンプルさと複雑味」…など。二律背反するように思える二つのコトガラを結び、最高の味わいとなるよう、バランスと美味しさを追求しています。