山田錦65%精米で仕込んだ二兎のしぼりたて新酒です。
軽やかながらも山田錦らしいしっかりとした旨味。爽やかな香りと、フルーティな
ぴちぴちとした口当たり。
バランスの良い味わいで食中にも合わせやすく、日本酒の味わいをドラマティックに
感じることができる一本です。
二兎はワインのようにボトル1本を楽しむことが出来ます。華やかに美味しく、そ
れでいて落着きがあり飲み疲れしないお酒。開封した後の冷たく華やかな二兎から、
少し時間を置いて温度が上がり空気と触れ合うことでまろやかになった二兎まで。
1本の二兎で様々な味の変化を楽しむことが出来ます。