Ohmineより雄町のひやおろし酒のご案内です。
人気の雄町3粒を春先よりひと夏熟成、円熟ある旨みが加わりました。
冷酒(6〜8℃)では、柔らかなアタック、中盤から後半にかけて黄桃を思わせるジューシーな旨味、最後にきれいな酸が優しく包み込む複雑なバランスをお楽しみいただけます。
燗酒(47〜50℃)では温める事で和三盆を思わせる柔らかな香りと甘みが生まれ、後口では消えそうで消えない優しい余韻をお楽しみいただけます。
美しくも凛とした味わいを感じる雄町のひやおろし。冷燗で変化を見せる豊かな表情を、ぜひ味わってみてください。