萬歳米を70％まで磨き上げた純米酒になります。萬歳米とは大嘗祭に献納された、
一時は栽培が途絶えてしまった希少なお米ですが、愛知県岡崎市が復刻させまし
た。そして日本酒を造るために「雄町」に劣らない優れた特性を有するお米です。

グラスに注ぐとほのかにマスカット香。含むと舌を包み込むように現れる甘みと
酸味に感動していると、辛み、旨みが顔を出し、余韻を残しながらスーッとキレ
ていきます。一口飲んだだけでこのお酒の底知れぬパワーを感じることができま
す。二兎はワインのようにボトル１本を楽しむことが出来ます。華やかに美味し
く、それでいて落着きがあり飲み疲れしないお酒。開封した後の冷たく華やかな
二兎から、少し時間を置いて温度が上がり空気と触れ合うことでまろやかになっ
た二兎まで。１本の二兎で様々な味の変化を楽しむことが出来ます。

使用米:萬歳   磨き:70％

二兎追うものしか二兎を得ず

丸石酒造が日本のみならず世界へ向けて醸す新ブランド『二兎』。
子孫繁栄・縁結びを象徴する「向かい兎」のモダンなラベルに目を奪われます。
『二兎』のコンセプト…それは『二兎追うものしか二兎を得ず』。
「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「入りと後味」、「シンプルさと複雑味」…など。二律背反するように思える二つのコトガラを結び、最高の味わいとなるよう、バランスと美味しさを追求しています。