「究極の食中酒」をコンセプトに醸される伯楽星からお待ちかね「ひやおろし」の登場です。ひと夏の熟成を重ねたひやおろしは、時と共にまろやかな旨みを増し、
次々に登場する豊穣な秋冬の味覚と引き立て合う魅力的な味わい。
熟れたバナナ香がほのかに広がり米の旨みを感じます。
熟成感がありつつもフレッシュで爽やかな酸味が、
柑橘類を思わせる瑞々しい甘さをまとわせスパッとキレていきます。
マイナス5度の氷温貯蔵庫内でひと夏を超えた伯楽星のひやおろしは、
秋の食材にベストマッチ。
食欲の秋と伯楽星の相性は、この上ない程バツグンです!