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商品番号:12164
価格:\1,991 (税込)
購入制限:なし
新澤醸造店の蔵人が一丸となり本気で考え抜いた、"日本酒らしさ"を大切に造られたスパークリングです。 スパークリング清酒にありがちな過剰な甘みを抑えた味わい。 キレの良さ、そしてほのかに感じる米の旨みは日本酒らしさに溢れており、 日本酒ファンをも納得させる味わいに仕上がっています。 キメ細かな泡が心地良さと爽快感を演出します。 乾杯酒はもちろんのこと、食中酒としてもお楽しみ頂けます。 お召し上がりの際は24時間以上、きっちり芯まで冷やしてからシャンパングラス等でお飲み下さい。
使用米:国産米 磨き:55%
明治6年創業(1873年)。所在地は宮城県大崎市三本木。 地元で親しまれてきた「愛宕の松」は、『荒城の月』の詩人、土井晩翠が詩に詠むほど愛飲していたお酒でもありました。 2001年には特約店限定銘柄である「伯楽星」を発表。 全国で注目を浴びる銘柄となりました。 2011年に起こった東日本大震災で蔵はほぼ全損壊。 元あった蔵元から約70kmほど離れた蔵王山麓に蔵を移転。その翌年には製造を再開。 2018年9月には女性杜氏、渡部七海さんが製造現場を束ねられています。