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商品番号:11249
価格:\2,640 (税込)
「紀土 純米吟醸 しぼりたて」720mlはこちら→ 購入制限:なし
紀土から人気の「しぼりたて」が入荷! まだまだ暑い中始まった酒作りは、蒸した蒸米を冷やすために氷を使ったり、予想以上にグルコースが出てもろみ管理に少し苦労したり。初めの絞りはかなり緊張したそう。 苦労を経た本年も、紀土らしい瑞々しさ・はつらつとした味わいはそのままに、綺麗な香りと酸味と甘味のバランスがとれた新酒に仕上げられています。 僅かにガス感もある心地よい紀土の「しぼりたて」を、ぜひお楽しみください。
使用米:五百万石 磨き:55%
「次世代のスタンダード」になる酒を作るべく若い飲み手にもおいしいと感じていただけるよう、飲みごたえよりも飲みやすさや口の通りのよさを大切にしています。 日本酒にも梅酒にもいえることですが、お客様が平和酒造の酒を開いた時や飲んだ時に紀州の風土を感じていただけるような酒を造りたいと思っております。