大阪府能勢の銘酒・秋鹿より、季節限定品『純米 あらごしにごり 火入』のご紹介です。
秋鹿冬の名物『純米 あらごし生酒』をひと夏の間じっくり熟成させた一回火入れ酒。もちろんファンの期待どおり、他では見ない程のたっぷりのオリがなみなみと入っています。
穀物の甘さと乳酸由来の酸味が、どこかヨーグルトのような爽やかさ。滑らかな口当たりと、まったりとした質感。熟成を経た奥深い旨味と、秋鹿らしい酸味や辛さに躍動感を感じます。
冷酒でも燗酒でも、幅広い温度でお楽しみいただける濃醇辛口。旨味あふれる味わいと長い余韻を、秋の夜長に、ぜひお楽しみください。