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商品番号:13556
価格:\1,540 (税込)
「篠峯 ろくまる 夏色生酒 雄山錦」1.8Lはこちら→ 購入制限:なし
富山県産雄山錦を全量使用。篠峯ならではの7号酵母と明利系酵母のダブル酵母で醸された直汲無濾過生酒です。 定番の篠峯よりも吟醸香や甘さがはっきりとした「ろくまるシリーズ」ですが、今回使用された「雄山錦」は、ひときわ繊細で穏やかな酒米。 円やかで優しい甘味、しとやかな吟醸香、7号酵母由来の果実感のある酸味も程よく爽やかです。つめたく冷やしても、しっとりとした落ち着きのある旨みを感じることのできる夏酒です。
使用米:雄山錦 磨き:60%
新酒鑑評会にて9年連続(計16回!!)の金賞を受賞している千代酒造。 その受賞回数から凄さが伝わる千代酒造が蔵を構えるのは奈良県葛城山のふもと御所市。 葛城山から流れる伏流水で、古くから美しい水質を持つ土地です。 日本酒にかける思いは熱く、そのコダワリは酒質にもしっかりと反映されています。