九州南阿蘇村の農家グループ「喜多いきいきくらぶ」が生産した、農薬・肥料・除草剤を一切使用しない自然栽培の山田錦を使用。超久の武田杜氏が縁あって現地に視察。
この山田錦に惚れ込んだことから生まれた純米吟醸酒。生産本数180本のみの希少な限定酒です。

草原と水田が広がる水がきれいな土地だからこそ、水を汚したくない、大好きな南阿蘇の自然を未来に残したいという想いで栽培されたこの酒米。
タンパク含有率が低く、まさに美味しいお酒を醸すのに最適。酒米の良さを最大限に
引き出すため55％まで磨き、上品な米の旨味と透明感のある飲み飽きしない味わいに仕上げられました。

温度帯は冷やかぬる燗あたりがおすすめ。米の旨味をしっかりと味わえるお酒なので、イカの塩辛や焼き鳥などの定番はもちろん、コクのある煮魚や、ジューシーなお肉料理とも相性抜群。様々な料理と好相性な一本です。

使用米:南阿蘇村産 山田錦　　精米歩合：55％

和歌山だけでなく、今や日本各地でも知名度の高い中野BCの起こりは醤油の製造販売から始まります。 創業から十余年、日本有数の醤油の生産地として知られる和歌山において、県下で第三位の醤油蔵に。 
同時期に製造を始めた焼酎の評価も高まり、こちらは県下にて最大規模となりました。 
そして醤油事業から撤退し、リキュール、日本酒、焼酎のなどの酒造りに移行します。 
中野BCの日本酒の中で、主となる銘柄が「長久(ちょうきゅう)」。 
長く愛されるお酒をということから命名されました。 
その「長久」を超えるお酒を造りたいという思いから生まれた「超久」と書くお酒は、2008年に初めて登場しました。 
今や中野BCを代表する銘柄の一つとなっています。