八戸酒造から、「美味いコメ」としてその知名度を上げている「青天の霹靂」で醸した限定酒が登場しました！

日本穀物検定協会による米の食味ランキングにおいて最高評価である「特A」を7年連続で取得した「青天の霹靂」。この人気食用米を、通常食卓に上がる「ご飯」と同じ
精米歩合90％で醸したのがこちらのお酒。

削らない故の穀物感や炒ったナッツのような香り、口に含むと白麹由来のキレイな酸が立ち、後味スッキリと楽しめる一本です。
おすすめは冷蔵庫でひんやり冷やした8〜10℃くらいの冷酒。
リコッタチーズのサラダや筑前煮、すだち蕎麦やウナギの白焼きなどの、優しい旨味を持つお料理と相性抜群。
食べても飲んでも美味しい「青天の霹靂」を、ぜひ存分にお楽しみください！

原料米：青森県産「青天の霹靂」100％　磨き：90％

創業元文5年（1740年）、八戸酒造は青森県八戸市にある創業約２３０年の歴史ある酒蔵です。

「陸奥八仙」は、八戸酒造が創業銘柄『陸奥男山』と共に、主軸銘柄として立ち上げた 製造量200石ほどの新ブランド。 青森の造り酒屋として青森にこだわった酒造りを目指しています。 南部杜氏伝承の技と独自の手法、また丁寧に磨きあげた陸奥の厳選地米,（青森県特産米「華吹雪・華想い」） 八戸大地の石灰岩層の地中深くから湧き出る清冽な水、【蟹沢伏流水】を用い、凍てつく自然環境の中、 蔵人たちが精魂込めて酒造りに励んでいます。

また、大正年間に建設された6つの建造物が2010年6月に八戸市より青森県第一号となる『景観重要建造物』に指定され、 7月には文化庁より国登録『有形文化財』に登録されました。