来福より9月29日に合わせて縁起の良いお酒が入荷しました。
9月29日は９(来る)29(福)と読めることから「来る福招き猫の日」と認定されています。お酒を飲んだ方に「福が来る」ことを願って酒造りする、来福だからこその商品。

今回は「カーネーションの花酵母」を採用。穏やかで柔らかな花酵母由来の吟醸香が漂います。膨らみのあるお米の甘み、爽やかな酸味が優しい、バランスの良い味わい。冷やすとより一層美味しく頂けます。

「今年度も皆様にたくさんの福が訪れますように…」という蔵からの想いが込められたHappyな一本です！

使用米：国産米 　　磨き：50％　　

来福酒造は、江戸時代中期にあたる1716年(享保元年)、藤村一左衛門氏が筑波山麓の美しい水源が通る地に創業されました。
代表銘柄でもある、同酒造の「来福」の名は、「福や来ん 笑う上戸の 門の松」という、笑っていれば福がやってくるという俳句に由来しています。
時代は変わり、現蔵元である10代目藤村俊文氏が跡を継ぐことになり、来福酒造は大きな転機を迎えることとなります。
藤村氏が着目したのが、まだまだ使用している蔵の少なかった「花酵母」。
花酵母とはその名の通り花から分離した酵母のことを指し、発酵能力に優れた、味・香り、共に優れた味わいをもつ酵母。上質な酵母なので注目されている酵母です。
そんな藤村氏の醸すお酒「来福」は華やかで芳醇。
米の甘みと花酵母の持つ甘みがしっかりとお酒にも反映されています。