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商品番号:11086
価格:\3,300 (税込)
購入制限:なし
日本酒ブームの先駆け「東一」と勝沼醸造の「甲州ワイン」とのコラボレーションに より誕生した新しいタイプの日本酒です。 「東一 純米吟醸 山田錦」を勝沼醸造の甲州ワイン樽で数か月熟成させました。 東一の華やかな香りと、白ワインの優雅な香り、 そして樽香が絶妙なハーモニーを奏でています。 味わいもまた、穏やかな白ワインの香りと樽熟成により深みを増した米の旨みが調和し、個性的な酸味が全体の味を引き締め今までにない品質を生み出しています。 クリーム系の洋食やこってりとした味付けのお料理と相性が良いです。 特におススメは舌びらめのムニエル、意外とフグの天ぷらとも相性が良いんですよ♪ 珍しいお酒ですから、様々なお料理とのペアリングを探求して頂けたらと思います。
使用米:山田錦 磨き:49%
知る人ぞ知る銘酒「東一」。大正11年(1922)に本家の瀬頭酒造から分家し五町田酒造として独立。 酒名は、東洋一の酒になることを願い付けられました。 酒造りの造詣の深さで全国の若い蔵元からしたわれる勝木慶一郎製造部長と北重則杜氏の醸す味は、全国のこだわりの酒販店や日本酒ファンより熱烈な支持を受けています。
黒龍 福ボトル 720ml
\5,500
維新ノ一滴 生もと造り 720ml
\3,740
陸奥八仙 オレンジラベル 純米吟醸 ひやおろし 1.8L
\3,960
日高見 純米吟醸 天竺愛山 720ml
\2,200