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商品番号:13137
価格:\2,420 (税込)
「作(ざく)」は全ラインナップを通し、火入れながら生酒のようにフレッシュな酒質を実現する事がコンセプト。 その「作」から、待ちに待った秋酒「作 ひやおろし」が登場です。 兵庫県産の山田錦を使用して醸されたお酒を、一夏の間じっくり熟成。 夏を越した穏やかな酸と、どこか干し草を思わせる清々しい香り、涼やかで落ち着いた味わいが特徴です。 冷やはもちろん、常温や燗もおすすめ。 作(ざく)の美しく爽やかな季節限定酒!少量入荷です、ぜひお早目のご購入を…!!
使用米:兵庫県産山田錦 磨き:55%
清水清三郎商店は、1869年(明治二年)に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業しました。 鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適しており、伊勢平野は良質な米が出来ます。 「少量仕込」「伊勢杜氏」、そして鈴鹿の「うまさけ」、これらが清水清三郎商店のお酒のキーワード。 蔵人によって丁寧に醸された酒は圧倒的な調和、そして透き通るほどの透明感をもっています。 米の命を生かす、清水清三郎商店の酒造りは創業以来変わることなく後代へと脈々と受け継がれています。