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商品番号:13083
価格:\1,500 (税込)
購入制限:なし
令和三年辛丑企画第三弾として企画された、1200本限定の稀少な「黒牛 火入れ原酒」です。 直汲みで撮った原酒をそのまま瓶詰め。 原酒らしいしっかりとした風味を持ちつつ、度数を少し抑えた設計で、口当たりよく飲みやすいお酒。穏やかながらも、花のつぼみのようなフレッシュで可憐な香り。 少し感じられるガス感と後味のキレの良さで、様々なお食事に合わせやすい食中酒となっています。質感も美しい紅色のラベル。食卓が華やぐ嬉しい一本です!
使用米:国産米 磨き:麹50% 掛60%
千余年の法灯を護る霊峰高野山と龍神村を結ぶ天空の道、高野龍神スカイライン。道中にある紀州の屋根と呼ばれる護摩壇山を一気に昇天し、大空を飛翔する龍の姿…それが「龍神丸」の由来です。 龍神丸は、高垣酒造が寒仕込み低温吟醸仕込みをした最高のお酒を最高の状態で皆様にご提供できるよう、丹精を込めて醸した新銘柄です。 酒造好適米を100%使用し、最高温度10℃という低温でじっくりと長期醗酵させ、持ちうる技術と経験と勘、それらすべてを仕込から搾り、瓶詰め、貯蔵、出荷、すべてに全神経を集中したお酒です。