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商品番号:12091
価格:\2,035 (税込)
購入制限:なし
秋鹿は辛口のお酒が大半を占めるのですが、このお酒は秋鹿の中でも最も辛い、日本酒度+14度を誇る「大辛口」酒! 純米吟醸の大辛口酒ですが、華やかなだけに留まらず、米の甘みや、熟成によるコク 深さを感じられる味わいです。 大きな旨みと飲みほす瞬間の力強い辛さ。 日本酒といえば「辛口だ!!」という方に、ぜひ味わっていただきたいお酒です。
使用米:山田錦 磨き:60% 味わい:芳醇辛口
とにかく米作りにこだわり、社長自ら自営田にて土づくりから米作り、 酒造りまで一貫して責任を持ち、良質なお酒を生産しています。 水にもこだわり、仕込み水には能勢の名水である歌垣山の伏流水 (軟水)を使用。 目指すのはお食事と共に楽しんでいただける食中酒。 しっかりとした旨味と個性が光る豊かな酸がシャープな切れ味を持ち、 料理との相性は抜群。冷・常温・燗でも味が崩れにくい、きりっとした辛口男酒が特徴です。