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商品番号:12978
価格:\2,750 (税込)
購入制限:なし
雑賀ではシーズン最後の本生です。 春は、旅立ちや新しい仕事の始まりの季節。 「SPRING'S YELL(スプリングエール)」というネーミングには「心機一転への声援」という想いが込められています。 春色のシャツを纏ったフレッシュマンのように、黒色のキャップを結び目に見立てた ネクタイデザインの封印シール。 少しずつ暖かくなるこの時期に合わせて、スッキリとした辛口の吟醸に仕上がって います。 新たな季節の始まりに、春の食材を使ったお料理に・・・キリッと爽やかで軽やかな 一本です。
使用米:麹米 山田錦 掛米 五百万石 磨き:麹米 55% 掛米 60%
食酢造りから、より良い食酢の為に始まった日本酒の醸造。いつしかそれは和歌山を代表する銘柄の一つとなりました。最強と呼ばれた紀州雑賀衆の心意気を商品に宿し手間暇かけた酒造りを行っています。 ラベルは和歌山県熊野の神、雑賀の家紋である「八咫烏」が採用されています。