「平和クラフト」から新たな仲間「山椒ゴールデンエール」が登場！！

和歌山県は山椒の生産量が全国ナンバー１なのをご存知でしょうか？
和歌山県産山椒が市場を占める割合はなんと８割。
和山椒とも呼ばれる「ぶどう山椒」はその名の通り、葡萄の様に瑞々しい大粒の実が
房状に実り、白ブドウや柑橘を思わせる爽やかな香り、そして強い辛みとしびれが
特徴です。

開栓すると、ぶどう山椒特有の白ブドウを思わせる香りが、麦芽の香ばしい香りと
共に弾けます。
また１本飲み切る頃になると、山椒の持つ魅力の一つ「しびれ」もほんのり。
爽やかさと共に、楽しさも兼ね備えたビールに仕上がっています。

ゴールデンエールは普段飲むピルスナーに近しいスタイル。香味の繊細な和食や
お魚料理は勿論、様々なシチュエーションで楽しんでいただける味わいです。

原材料：麦芽・ホップ・和歌山県産ぶどう山椒　アルコール度数：5％ 

「次世代のスタンダード」になる酒を作るべく若い飲み手にもおいしいと感じていただけるよう、飲みごたえよりも飲みやすさや口の通りのよさを大切にしています。
日本酒にも梅酒にもいえることですが、お客様が平和酒造の酒を開いた時や飲んだ時に紀州の風土を感じていただけるような酒を造りたいと思っております。