GI和歌山梅酒に認定された、和歌山生まれ・和歌山育ちの長期熟成梅酒です。
契約農家の特別農法で丁寧に育てられた南高梅を、じっくり14年間の長期熟成。
時を重ねることで黄金色の梅酒は琥珀色となり、スモーキーさがあらわれ、
カカオやウィスキーのような深みある香りと味わいに…。
「梅酒は甘いから」と敬遠してきた方にも、ぜひ味わっていただきたい大人の梅酒です。
ワイングラスやロックグラスで。カシューナッツやスモークチーズのように少し塩味があるマイルドな味わいのおつまみや、本格チョコレートとも相性抜群。
箱付で、大切な方への贈り物や特別なシーンにもおすすめです。
【 地理的表示(GI)保護制度 】とは
品質や社会的評価など確立した特性が産地と結び付いている産品について、その名称を知的財産として保護する制度が「地理的表示(GI:Geographical Indication)保護制度」。国税庁長官が指定するもので、リキュールでは「和歌山梅酒」が全国初。