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商品番号:20668
価格:\1,595 (税込)
購入制限:なし
「紅さつま」芋を焼き芋にして黒麹で醸した「焼芋焼酎」です。 蔵の北部には古代ハス「大賀蓮」を育てている公園があります。 そこはゆっくりとした時間が流れる蛙の楽園。 この池に住み、日向で昼寝して日焼け顔になった、のんびりペースの 「寝ぼすけ蛙『ター』」をイメージ。 穏やかで奥深い芋の香りと、焼き芋独特のほっこりとしたロースト感のある 旨みと甘み。 蔵元のおすすめは温めのお湯割り。円やかでのどごしの良い「焼き芋焼酎」を ぜひお楽しみください!
原材料名/さつま芋 米麹(黒) 度数 /25度
1916年(大正5年)創業。志布志市有明の蓬原(ふつはら)菱田川近くにある丸西酒造は、小さい蔵ですが 100年の長い歴史を持つ蔵です。
創業当時の仕込み甕をそのまま使い、蔵付きの酵母を使用し昔ながらの手作り焼酎の伝統を守り続けています。
不純物を取り除くため、蒸留を早い段階で切り上げ、 残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いており、 アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、 独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。