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商品番号:12831
価格:\2,750 (税込)
購入制限:なし
冷やで!グラスで!…のイメージが強い東洋美人から、 「お燗にもできる、あくまでも心地良い適度な熟成感」を コンセプトとして誕生した「純米吟醸50」が入荷しました! 麹米に山田錦、掛米に西都の雫を使用した、東洋美人らしい、 さっぱりとした果実のような上品な香り。 優しくもしっかりとした旨味、やわらかなボディー感に、 ラムネを思わせる酸味とほろ苦さのある軽快なキレ。 香味とキレのバランスが良く、あらゆる飲食シーンにマッチする 甘く爽やかなお酒。冷酒からぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます。
使用米:山田錦(麹)西都の雫(掛) 磨き:50%
澄川酒造場は島根県益田市に隣接する山口県の東北部、萩市の静かな町にある蔵元さんです。 創業は1921年、十四代で修行をつんだ澄川宜史氏が5代目杜氏を務められています。 東洋美人は常に「稲をくぐりぬけた水」でありたいと考えておられます。 地元の自然の恵みに何より感謝され、伝統 製法を守りながらも発展と可能性を探るべく、 日々 透明感あふれる日本酒造りにチャレンジされてます。