酒好きの方であれば知らない人はいないほど有名な蓬莱泉の純米大吟醸のラインナップ。
「吟」や「魔訶」など、非常に手に入りづらく、一年以上先まで予約の物も。
中でもたいへんな人気を誇るのがこちらの「空」。

良質の山田錦から生まれた旨みと甘みの調和した、ふくよかな味わいの純米大吟醸。
1年間の熟成期間を経て瓶詰め・出荷されます。
果物を思わせる芳醇な香りと米の旨み・甘味を引き出した味わいのあるお酒は、
あっさりとしたお食事との相性も抜群。
別ページ「吟」とも並ぶ希少な人気酒を、ぜひこの機会にお楽しみ下さい。

原材料：山田錦   磨き：麹米40% 掛米45%

蔵は「水の里」としても知られる愛知県の東北部、奥三河の設楽町にあります。
創業は1864年、「蓬莱泉」という名は地元の霊峰「鳳来寺山」より命名されました。
蔵人達が快適に酒造りを行えてこそ良い酒が出来るという「和醸良酒」の考えの元、手作業が必要な箇所にこそ職人が集中出来るよう最新設備を導入しています。
酒は「安定した酒質と親しみやすい口当たり、伸びやかな後口」を持つ"蓬莱泉"と、
「米の持つ旨さ、複雑味、酒の個性を際立たせた熟成酒」"一念不動"を主力銘柄としています。