日本屈指の米どころ、新潟県南魚沼市にて醸される銘酒『たかちよ』。ラベル毎に特定の果実をイメージして醸されるシリーズで、色とりどりに咲き誇る味わいは高い人気を誇っています。

今回ご紹介するのは完熟のパイナップルをイメージして醸された『PINEAPPLE GOLD』という一本。パイナップルを思わせる黄金色のラベルがきらりと輝きます。

熟れたパイナップルのような濃密な香り。口に含むととろりとした甘みの奥に軽やかに広がる酸味がジューシー。円熟味がありながら、ゴージャスな大人の美しさを感じるそんな味わいに仕上げられています。
夏気分・南国気分溢れる芳醇な一本、しっかり冷やしトロピカルな味わいを存分にお楽しみください！

使用米：国産米　磨き：非公開　alc.:16度

高千代酒造は、明治元(1868)年に創業。
新潟県南部の魚沼盆地塩沢に位置し、日本百名山のひとつである巻機山(まきはたやま)の麓,周りを標高1000メートルを超える山々に囲まれたところに蔵はあります。 魚沼は冬には12メートルを超える積雪のある豪雪地帯であり、コシヒカリの産地としても有名です。巻機山から湧き出る伏流水を仕込水として使用しており、この名水は超軟水がゆえにとても柔らかいお酒が出来上がります。
老舗蔵ながら、大量生産には手を付けず、昔ながらの手作業による酒造りを行う高千代酒造。
主要銘柄は「高千代」や「巻機」・「豊醇無盡(ほうじゅんむじん)たかちよ」（特約店限定品）・「takachiyo」(特約店限定品)など。