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商品番号:12491
価格:\1,540 (税込)
購入制限:なし
和名で「純白」と名付けられた雑賀の人気にごり酒です。 生きたまま酵母を瓶詰めすることによって、軽快な発泡感があります。 にごりの幅のある味わいと、綺麗な酸でスッキリと楽しむことができます。 辛口仕立てでお料理との相性も優れているので、和洋中問わずマリアージュをご堪能下さい。
使用米:五百万石 磨き:60%
食酢造りから、より良い食酢の為に始まった日本酒の醸造。いつしかそれは和歌山を代表する銘柄の一つとなりました。最強と呼ばれた紀州雑賀衆の心意気を商品に宿し手間暇かけた酒造りを行っています。 ラベルは和歌山県熊野の神、雑賀の家紋である「八咫烏」が採用されています。