上品な吟醸香、旨み、キレのバランスが特徴の純米大吟醸酒。
雑賀が力を入れる「吟醸酢」はこのお酒から造られます。芳醇な果実味があり、弾力のある味わいで、
押しつぶすとギュッとふくらみの甘みが広がります。雑賀の中でも特に飲みやすく、純米大吟醸らしい旨み。「正統派日本酒」ともいえる仕上がりです。
【受賞歴】
・2018年「第2回KURA MASTER 日本酒コンクール」純米大吟醸酒&純米吟醸酒部門プラチナ賞(部門1位)および審査員特別賞』
・2018年全米日本酒鑑評会Joy ofSAKE金賞受賞
・2018年ロンドン酒チャレンジ金賞受賞
・2018年ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞