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商品番号:12356
価格:\3,960 (税込)
購入制限:なし
瓢月(ひょうげつ)という名は、地元静岡県岡部町の「瓢月亭」という茶室から取られました。 このお酒では玉露のようにやさしく奥深い味わいを目指しているそうです。 綺麗で爽やかな香りはほのかにマスカットのようなニュアンスを含んでいます。 流れるように広がる美麗な味わいは上品で上質。 洗練されたラベルデザインを反映したような味わいです。 その味わいは序盤から中盤にかけて淡く広がり、終盤はフッと収束します。
使用米:特A地区東条「山田錦」 磨き:麹米:40%/掛米50% alc.15度
初亀醸造の歴史は古く、寛永12年(1636年)屋号を「足名屋」とし、駿府城からほど近い場所で操業。静岡県では最古の酒蔵です。 大吟醸酒を世に先駆けて送り出し、日本で初めて一万円を超えるお酒「亀」を発売。 この「亀」は未だに入手困難な高級地酒となっています。 原料米にもこだわり、地元静岡の「誉富士」や兵庫県産の特A地区の中でも特に優れた町の「山田錦」を使用。使用されている水は南アルプスの伏流水を使用。 これらが初亀の上質な舌触り、上品で気品のあるお酒を造りあげる一つの要因となっています。