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商品番号:12310
価格:\2,290 (税込)
購入制限:なし
日常でももっと気楽に蓬莱泉を楽しみたいという声から誕生したコストパフォーマンスに優れた純米酒。 ふくらみのある味わいと、柔らかな旨み、これこそ低価格帯の日本酒に求める味わいではないでしょうか。 程良い旨みがあり、どんな温度帯でも楽しむことができ、料理との相性も抜群。 親しみやすい味わいは日本酒が持つ米の旨みを再確認させてくれます。
麹米:夢山水 掛米:チヨニシキ 磨き:65%
蔵は「水の里」としても知られる愛知県の東北部、奥三河の設楽町にあります。 創業は1864年、「蓬莱泉」という名は地元の霊峰「鳳来寺山」より命名されました。 蔵人達が快適に酒造りを行えてこそ良い酒が出来るという「和醸良酒」の考えの元、手作業が必要な箇所にこそ職人が集中出来るよう最新設備を導入しています。 酒は「安定した酒質と親しみやすい口当たり、伸びやかな後口」を持つ"蓬莱泉"と、 「米の持つ旨さ、複雑味、酒の個性を際立たせた熟成酒」"一念不動"を主力銘柄としています。