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商品番号:12302
価格:\3,960 (税込)
「紀土 純米大吟醸 shibata's be cool」720mlはこちら→
購入制限:なし
山田錦を50%精米歩合して仕込んだ純米大吟醸の中から、 柴田杜氏が夏用に厳選した日本酒「shibata's be cool!」。 洋梨やリンゴを思わせる透き通るような香りを感じます。 爽やかな微発砲と相まって、上品な甘みと酸味を堪能できる 暑い季節にぴったりな純米大吟醸酒。 そんな「紀土 Shibata's be cool!」にオススメのお料理は、 ・鮎の塩焼き ・ハモの天婦羅 ・焼きナス など、さっぱりとしながら味のふくらみのあるお料理との相性が抜群です!
使用米:山田錦 磨き:50%
「次世代のスタンダード」になる酒を作るべく若い飲み手にもおいしいと感じていただけるよう、飲みごたえよりも飲みやすさや口の通りのよさを大切にしています。 日本酒にも梅酒にもいえることですが、お客様が平和酒造の酒を開いた時や飲んだ時に紀州の風土を感じていただけるような酒を造りたいと思っております。