「食用米とは思えないほど綺麗な味わいを目指しました。」という蔵元様の言葉通り、今年も快晴の夏空のような爽快なお酒。
フルーティーさを感じていると、やがて柑橘系のフレッシュな酸が現れ、最後には「あたごのまつ」らしいキレ味。
柔らかな甘みの後の爽快な酸、岩清水のようにサラリとした飲み口は夏に最高。
スッと涼しさが吹き抜けていくようです。

使用されている米は「ひとめぼれ」、酒名は「ひと夏の恋」。
たくさんのハートがちりばめられたハートフルなラベルで、
明るく愛が溢れる世の中になるよう、蔵元様の願いが込められた一本です！
 

使用米：宮城県産ひとめぼれ　　磨き：55％　alc.16度

明治6年創業(1873年)。所在地は宮城県大崎市三本木。
地元で親しまれてきた「愛宕の松」は、『荒城の月』の詩人、土井晩翠が詩に詠むほど愛飲していたお酒でもありました。
その後、地元向けのお酒、「愛宕の松」は品質改良を繰り返し、ひらがな表記である「あたごのまつ」も限定流通品として発表されました。
2011年に起こった東日本大震災で蔵はほぼ全損壊。
当時の蔵元杜氏、新澤巌男氏は元あった蔵元から約70kmほど離れた蔵王山麓に蔵を移転。その翌年には製造を再開することが出来ました。
2018年9月には若き女性杜氏、渡部七海さんが製造現場を束ねられています。