新潟県南魚沼にて醸される銘酒・たかちよより、限定品『チェリちよ』のご紹介です。
特定の果実や食べ物の味わいをイメージして醸される『たかちよ』シリーズ。
今回はアメリカンチェリーをイメージした一本が登場しました。

マイクロバブル洗米に扁平精米と原料処理にこだわり、手間暇かけて醸した酒をフレッシュな無濾過生原酒のまま瓶詰め。

香りは非常に甘く華やか。口当たりは瑞々しく、芳醇で強い甘味が一瞬で口いっぱいに広がります。その後からはキュッと締まった酸味が駆け抜け、味わいにメリハリを形成。飲み込んだ後には濃密な余韻がゆったりと漂い、飲み応えも抜群です。
アメリカンチェリーのイメージ通り、甘酸っぱさ弾ける味わいがたまりません。

フレッシュ＆ジューシー、たかちよらしい果実感満載の一本。日頃日本酒をあまり飲まれない方にもおすすめ。しっかり冷やしてお楽しみください！

使用米：非公開 　磨き：非公開

高千代酒造は、明治元(1868)年に創業。
新潟県南部の魚沼盆地塩沢に位置し、日本百名山のひとつである巻機山(まきはたやま)の麓,周りを標高1000メートルを超える山々に囲まれたところに蔵はあります。 魚沼は冬には12メートルを超える積雪のある豪雪地帯であり、コシヒカリの産地としても有名です。巻機山から湧き出る伏流水を仕込水として使用しており、この名水は超軟水がゆえにとても柔らかいお酒が出来上がります。
老舗蔵ながら、大量生産には手を付けず、昔ながらの手作業による酒造りを行う高千代酒造。
主要銘柄は「高千代」や「巻機」・「豊醇無盡(ほうじゅんむじん)たかちよ」（特約店限定品）・「takachiyo」(特約店限定品)など。