あたごのまつ純米吟醸ささら 1.8L | 伯楽星・あたごのまつ（新澤醸造店）宮城県 | -酒やの鍵本

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伯楽星・あたごのまつ（新澤醸造店）宮城県
あたごのまつ純米吟醸ささら 1.8L

調和の取れた味わい、
天(ささら)を目指す酒造り。

あたごのまつ純米吟醸ささら 1.8L

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商品番号:12162

価格:\2,998 （税込）

購入制限：なし

品切れ

小さな(ささら)お米、ひとつぶひとつぶに想いを託し、天(ささら)を目指す酒造り。
裏ラベルにはこのお酒に込められた造り手の想いが書かれています。
上立香にはバナナ、洋ナシの様な芳醇な香りを感じます。
芳醇で、やや甘みを感じますが、穏やかで食との相性を狙って造られていることが伝わります。
調和の取れた味わいで、旨味、酸味、苦み、それぞれが主張しては一つに融合。
そのおかげで非常に飲み口の柔らかい、綺麗な味わいとなっています。
食と共に楽しむとその旨さは倍増。
スッと口の中を潤してくれる、スマートな一本です。

愛宕の松・あたごのまつ(新澤醸造店)

使用米：蔵の華　磨き：55％

愛宕の松・あたごのまつ(新澤醸造店)

明治6年創業(1873年)。所在地は宮城県大崎市三本木。
地元で親しまれてきた「愛宕の松」は、『荒城の月』の詩人、土井晩翠が詩に詠むほど愛飲していたお酒でもありました。
2001年には特約店限定銘柄である「伯楽星」を発表。
全国で注目を浴びる銘柄となりました。
2011年に起こった東日本大震災で蔵はほぼ全損壊。
元あった蔵元から約70kmほど離れた蔵王山麓に蔵を移転。その翌年には製造を再開。
2018年9月には女性杜氏、渡部七海さんが製造現場を束ねられています。

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