地元宮城のお米のみを使用。雑味になりやすい米の両サイドのタンパク質部分を平らに削り落とす「扁平精米」で、驚くほど美しく透んだ味わいです。
低価格ながら、すべての工程において一切の妥協をせず、氷温瓶貯蔵により品質管理も徹底されています。

コクがありながらもしっかりとした酸とキレ味抜群の辛口酒。
「究極の食中酒」をコンセプトに造られる、あたごのまつならではの、普段の食卓に欠かすことの出来ない一本。冷酒から燗酒まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。

また世界的に注目を集める『ブリュッセル国際コンクール』 SAKE selection 2018
本醸造部門において最上位となる「トロフィー酒」を受賞しています。
そんなお酒がこの価格で楽しめる、まさに、あたごのまつの魅力満載の一本です。

使用米：宮城県産米　　磨き：70％

明治6年創業(1873年)。所在地は宮城県大崎市三本木。
地元で親しまれてきた「愛宕の松」は、『荒城の月』の詩人、土井晩翠が詩に詠むほど愛飲していたお酒でもありました。
2001年には特約店限定銘柄である「伯楽星」を発表。
全国で注目を浴びる銘柄となりました。
2011年に起こった東日本大震災で蔵はほぼ全損壊。
元あった蔵元から約70kmほど離れた蔵王山麓に蔵を移転。その翌年には製造を再開。
2018年9月には女性杜氏、渡部七海さんが製造現場を束ねられています。