全国のお米を59%精米で、食にも合うようフルーティーさをもって醸される「Takachiyo」。
青森県原産の酒造好適米「華吹雪」で醸された桜ラベルが到着です。
抜群のジューシーさはそのままに、爽やかな飲み口とキレ、軽やかなタッチと
ふくよかな旨味を堪能できます。後口も爽やか。
1801酵母特有の高貴な香りが食欲をそそる、魅力あふれる春酒です。

使用米：華吹雪 　磨き：扁平精米59％ 　alc.:16度

高千代酒造は、明治元(1868)年に創業。
新潟県南部の魚沼盆地塩沢に位置し、日本百名山のひとつである巻機山(まきはたやま)の麓,周りを標高1000メートルを超える山々に囲まれたところに蔵はあります。 魚沼は冬には12メートルを超える積雪のある豪雪地帯であり、コシヒカリの産地としても有名です。巻機山から湧き出る伏流水を仕込水として使用しており、この名水は超軟水がゆえにとても柔らかいお酒が出来上がります。
老舗蔵ながら、大量生産には手を付けず、昔ながらの手作業による酒造りを行う高千代酒造。
主要銘柄は「高千代」や「巻機」・「豊醇無盡(ほうじゅんむじん)たかちよ」（特約店限定品）・「takachiyo」(特約店限定品)など。